Tra le atmosfere dei monti cari a Buzzati abbiamo narrato della famiglia De Prà e del suo Dolada. Ne è nato questo Doladì Doladà, pubblicato, a suo tempo, nelle "Sararliche", rubrica personale apparsa su  Civiltà del Gusto.

Nel laborioso Nord.Est la storia delle imprese familiari è stata materia oggetto di ...continua

Vittorio Fusari non esercita più, da tempo, nella sua Osteria "Il Volto". Le vicende della vita lo hanno portato a chiudere un' esperienza che è stata, per lui, un pezzo importante del suo percorso professionale, per noi un incontro piacevole. Di questa sua "Osteria dal volto umano" ne abbiamo raccontato ...continua